蕎麦打ち会
東北関東大震災の影響でいろいろな行事が延期や中止になっています。昨日、今日と予定があったのですが、すべてチャンセル・・・で、昨日は文殊山、今日は蕎麦打ち会に変更して予定をつぶしました。（昨日今日は一日遅れです）。
蕎麦の打ち方も、いろいろ勉強になります。ようやく上手く切ることが出来るようになってきました。今までは細くなったり、太くなったり・・・
伸ばし方もいろいろ工夫すると均一な厚さに素早く出来るようになって来るようです。昔からの経験と勘・それに度胸でしょうか。
皆で楽しく、美味しく頂きました。いづれ私も道具を揃えて自前の蕎麦打ちをやるようになるのかも・・・実は少しづつ道具立てを準備しているのです。
今、大工仕事をやっています。大きなテーブルを作っています。しめて、お値段一万円ほどで作るように工夫しているところです。でも塗料などニス塗りにすると予算をオーバ？？？？白木のままにしておく？？かなとも考えています。
